素材から摂りたいですよね

2022/08/20

「食育」という言葉を知っていますか？

食べるということへの教育という意味でとらえていただければと思います。

『食育は、生きる上での基本であって、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるもの』

と農林水産省の食育推進施策基本的枠組みの元となる、食育基本法（平成１７年法第６３号）の一つとなっています。

１人１人が「食」についての意識を高め、食生活は自然の恩恵の上に成り立っていること、「食」に関わる人々の様々な活動に支えられていることに感謝の念や理解が深まるよう配慮することが求められています。

食育に関することがいろいろ載ってますので、良かったらチェックしてみてください。（全国食育推進ネットワーク）

食事は自然の素材から調理して食べることが望ましいと思いますが、手間がかかることからなかなか料理をする時間が取れずにインスタント食品や冷凍食品を利用することが増えているのが実際のところです。

現在はインスタント食品や冷凍食品が非常に多くなっています。時代の流れですね。

手軽に食事ができることはいいことですので、それを実現できるようにするために様々な人々の活動が支えていることに感謝をする時間を取っていただければ良いと思います。