暑い日が続いています。体調管理はいかがでしょうか？
先日、土用丑の日がありました。うなぎは食べましたか？
うなぎには先日紹介した、ビタミンAの他にもビタミンB１が多く含まれています。
ビタミンB1は炭水化物からエネルギーを産出する時に使われ、疲労回復などにとてもいいです。また、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをします。
ビタミンB1は水溶性のため体に蓄積することが出来ずに、汗や尿などになり排出されます。そのため、毎日摂り続ける必要があります。
食事から摂るのが理想ですが、１日の必要量を食事だけから摂ろうとするとかなりの食事量になってしまいます。
健康食品・サプリメントなどからの摂取を合わせてしていくと良いと思います。